Engagement Fund ;)

Monday, 26 September 2011

Biskut Weekender Coffee

Bahan-bahan:
100gm mentega
20 gram lelemak sayur
60gm gula perang
2 sudu besar susu pekat
1 sudu teh nescafe
2 sudu besar air panas
120gm tepung gandum
1/8 sudu teh soda bikarbonat
20gm tepung jagung
60gm cornflakes
50gm kelapa kering
1 biji kuning telur

Cara membuat:
Larutkan nescafe dengan air panas. Sejukkan. Pukul mentega, lelemak sayur, susu pekat, tepung jagung dan gula perang hingga kembang. Kemudian masukkan kuning telur, gaul sebati. Masukkan semua bahan kering dan gaul hingga menjadi doh lembut. Canai dan terapkan. Glaze dan hias dengan ceri merah. Bakar pada kepanasan 160 darjah selama 20 minit. 

Nota: Walaupun rupa dia tak berapa nak hensem, tapi tetap ada rasa biskut. Rasa kopi je takde sebab aku taruk mocha emulco dengan kuantiti untuk satu adunan padahal buat biskut ni dua adunan. Akhirnya, jadilah macam rasa biskut cornflakes saje.

No comments: