Engagement Fund ;)

Monday, 26 September 2011

Pandan Somalina


Bahan A
150gm mentega
50gm minyak sapi
100gm gula kastor
Pewarna hijau-pes pandan

Bahan B
250gm tepung gandum
50gm tepung kastad
40gm tepung ubi
20gm tepung suji
20gm kelapa kering
40gm serbuk walnut

Hiasan – bijan hitam

Cara membuat
Putar mentega, gula dan minyak sapi hingga lembut. Masukkan pewarna dan pes pandan. Campurkan semua tepung dan diadunkan bersama bahan A. Canai, terap dan sapukan putih telur serta taburkan bijan hitam. Bakar hingga masak.

Nota: Biskut aku tak berapa nak rasa pandan dan tak berapa nak hijau. Aku letak 1 camca pewarna hijau dan 1 camca esen pandan. Tepung suji aku tak jumpa, jadi aku lebihkan tepung ubi dengan tepung kastad. Akhirnya, adalah rasa biskut. Hahaha.... cuma tak rasa pandan je. Hiasan pulak aku ganti dengan gula hiasan bentuk hati tu sebab cari bijan hitam tak jumpa.

No comments: