Engagement Fund ;)

Friday, 17 May 2019

Ayam Yangnyeom (Spicy Korean Chicken)

Fenomena ayam goreng pedas dari Korea ni dah lama melanda cuma saya jelah yang baru nak mencuba. Sebelum ni ada azam nak cuba buat sendiri tapi azam nak buat tu sampai makan tahun. Hahaha.. Sebabnya malas nak sediakan ayam dan saya rasa macam susah nak buat sosnya. Tapi bila dah buat sendiri, rupanya senang kacang je pun. Cara nak buat sos tu memang cara Koreans sungguh! Campak campak semua, gaul gaul sebati, letak atas dapur, kacau kacau kacau sampai mendidih, siap!

Selama ni yang tengok 3 Meals A Day sampai ulang tayang berkali-kali tu, lupa ke yang cara masak diorang ni senang? Yang senang tu senang la, bab yang susah tu, boleh tahan renyah macam masakan kita juga. Jadi, kalau nak jumpa jodoh dengan orang Korea pun, saya tak ada masalah nak sediakan makanan kegemaran awak terutamanya kimchi. Hehehe... Lain-lain menu pun inshaAllah saya boleh masakkan untuk awak sebab orang Jawa pun sinonim dengan organ dalaman haiwan macam gopchang awak tu. Cuma kena cari gopchang lembu la. Okey? Done berangan 😄😜

Berbalik semula pada tujuan entri ini ditaip, saya kongsikan resipi sos untuk ayam yangnyeom yang dirujuk daripada laman web ini dan diolah mengikut kadar kemalasan nak beli bahan serta bahan-bahan yang ditemui di dapur. Hehehe... Asalnya nak ikut resipi dari blog kegemaran, Korean Bapsang. Tapi sebab M besar sangat, kita cuba resipi yang tu lain kali.

Bahan-bahan sos:
3 sudu besar sos cili
2 sudu besar gochujang
1/4 cawan madu
1/4 cawan gula perang
2 sudu besar kicap
2 sudu besar bawang putih cincang
1 sudu besar minyak bijan

Caranya:
Campurkan semua bahan dan gaul hingga sekata. Masukkan dalam kuali dan masak dengan api perlahan hingga sos mendidih (bubbling). Tutup api dan bolehlah masukkan ayam yang dah digoreng. Gaul sampai sos melekat pada ayam. Hidangkan panas dan ngap!

Sedia untuk di makan. Nyums!

Ini proses menyalut sos pada ayam di rumah tempat staycation. Gigih kan angkut kuali bagai?

Cara nak sediakan ayam, boleh rujuk pada pautan blog yang disertakan di atas. Sebabnya, waktu ni saya cuma bertugas buat sos saja. Hehehe.. Sekian, resipi yang dah diperam hampir setengah tahun dalam draf. Selamat mencuba.

Tuesday, 7 May 2019

Kembali Ke?

Assalamualaikum dan annyeonghaseyo! 👋 👋  Hari berganti hari hingga tiba minggu baru. Kemudian minggu bertukar minggu hingga muncul bulan baru. Bulan berganti tahun hinggalah tiba tahun baru 2019, penulis blog ni tak muncul-muncul juga sampailah Mei menjengah. Alhamdulillah, masih diizinkan Allah untuk bernafas di bumi ini. Sebelum terlupa, selamat menyambut kedatangan ramadhan buat semua. Moga ramadhan tahun ini ada perubahan dan lebih baik dari tahun-tahun yang terdahulu.

Memandangkan ramai warga Blogger sudah berpindah rumah ke Instagram, saya terikut juga dengan mereka. Namun, masih ada azam untuk menulis di sini terutamanya catatan perjalanan bermusafir ke negara orang dan tempat baru. Sekurang-kurangnya, ada jugalah tempat untuk saya singgah mengenang memori atau membuat rujukan di masa hadapan nanti.

Tahun ini, buat kesekian kalinya, diberi peluang pulang ke 'kampung' buat kali ketiga. Bila baca catatan orang lain di blog masing-masing, berkobar-kobar semangat nak kembali menulis. Maka, pengunjung dan pengikut(masih ada ke tu?😅😅) Atas Nama Cinta, doakan saya rajin. Saya berhutang 3 catatan perjalanan Geng Bilik Prep di sini bermula dengan kembara ke Terengganu, diikuti dengan penjelajahan ke Hong Kong, dan terbaru, perjalan ke Gangneung dan Seoul. Sekian dulu untuk pertemuan kali ini, hingga berjumpa lagi dalam masa terdekat.


Wednesday, 12 December 2018

Staycation 2.0: From 13 to 30

Pada 1 dan 2 Disember yang lalu, Geng Bujang Bilik Prep kembali berkumpul selepas cadangan spontan dari Hani disokong penuh oleh semua ahli. Asalnya sebab komen dekat IG Mada je pasal tukar-tukar hadiah, terus Hani cadang untuk buat tuka-tukar hadiah juga dan berkumpul untuk santai-santai.

Sekarang lebih senang nak kumpulkan ahli Geng Bujang sebab doktor-doktor yang dulu di seberang laut semua dah balik. Pertemuan kali ni diadakan di Cyberjaya. Adil untuk yang duduk KL dan duduk Banting sebab tengah-tengah. Kami pilih PineBox@Mirage by The Lake dari booking.com berdasarkan harga, lokasi dan kemudahan yang disediakan. Rumah ni memang super daebak! Best gila! Ulasan untuk rumah, saya akan karang entri lain.

Tengah hari tu, kami semua ke kenduri kahwin adik Dyaz dulu di Putrajaya. Hani je tak dapat datang sebab ada locum rupanya pagi tu. Memang dah sign mati dengan si Dyaz ni kalau melibatkan jemputan kenduri. Dari dia tunang, nikah, kahwin, akikah Harraz dan sekarang, kenduri adik nombor dua, muka kitoranglah yang muncul dekat situ. Kikiki.. Terima kasih wei, sudi jemput kitorang. Tak mustahil Harraz kahwin nanti, muka-muka ni juga yang muncul kondangan. Hahaha..
Sekeping dengan Chik serta tuan rumah


Satu keping dengan Makcik Huzanah

Buah tangan beserta berkat


Dari tempat kenduri, kami pecah dua. Radin dengan Mada gerak dulu sebab diorang ada misi yang perlu diselesaikan manakala saya dengan Aten duduk dulu menanti kedatangan salah seorang Geng Bilik Prep, Chik. Chik ada beli kimchi jadi nak serah terus pada dia selain memang dah lama sangat tak jumpa.

Kami sampai di PineBox kurang lebih jam 3.00 petang. Memang tak nak buang masa kalau boleh. Sampai je waktu check-in, terus masuk. Dah masuk dalam rumah, macam biasalah, wajib ambil gambar satu rumah dan juga gambar diri sendiri. Hahaha...

Sekeping daripada berpuluh keping yang ada..kahkahkah..

Lepas solat, terus masuk dapur untuk siapkan menu makan malam yang bertemakan Korea. Kitorang kalau jumpa, memang masing-masing terus tukar jadi Korea. Menu kali ni adalah rabuki, ayam yangnyeom, dimsum dan kek DFCC dari Sabrina Bakery.

Memang riuh sungguh dekat dapur tu sebab masing-masing nak bercakap, masing-masing nak cerita. Menu yang masak dari mula, cuma rabuki je. Ayam yangnyeom tu kami dah siapkan dari rumah. Aten paksa rela hati untuk goreng ayam manakala saya paksa rela hati untuk sediakan sos. Paksa rela sebab nak beli siap, mahal tapi nak makan, tapi kedekut. Kahkahkah.. Sudahnya Aten tawar diri nak buat je sendiri.

Panskan sos untuk yangnyeom dan kukus dimsum..gigih bawa pengukus tu ye

Masukkan ayam dalam sos dan gaul rata

Rabuki yang siap dimasak..telur tu asalnya nak jadikan telur rebus 8 minit, tapi sudahnya jadi ala-ala egg benedict sebab haba dapur tak cukup kuat macam dapur gas kot

Memandangkan saya tahu nak masak ayam yangnyeom ni agak leceh terutamanya bab nak sediakan ayam, saya pun tawar diri untuk buatkan sos. Bahan-bahan pun memang sentiasa ada je dalam peti. Resipi ayam yangnyeom saya kongsikan kemudian nanti. Jadinya petang tu cuma panaskan je semula ayam goreng untuk bagi dia rangup sebelum digaulkan dengan sos. Dapur ada dua, jadi sambil kukus dimsum, sebelah tu masak ayam dulu baru masak rabuki.

Tengah-tengah masak, loceng rumah berbunyi. Ah sudah, siapa pulak? Rupanya Hani dah sampai. Masuk-masuk je mengadu lapar. Suruh makan nasi berkat, tak nak. Jadi, terus laju-laju masak dan bersedia untuk hidang. Dalam pukul 5 lebih macam tu, makanan semua dah siap hidang dan kami pun duduk berkumpul di ruang tamu untuk makan. Mestilah kena makan depan tv, baru meriah. Hehehe... Sambil makan, sambil tengok Home Alone.

Lantai hidangan..tikar Hani bawa

Ayam Yangnyeom

Devil Food Chocolate Cake dari Sabrina Bakery..inilah sebab Mada dengan Radin kena gerak awal dari tempat kenduri sebab cawangan Cyberjaya tutp pukul 2 petang

Dengan cuaca yang sejuk lepas hujan, makanan sedap dan hiburan yang tepat, menggamit kenangan zaman sekolah betul. Haih, sayu pula mengenangkan waktu tu. Sambil makan sambil bergosip juga, sambil tengok tv. Habis makan, tibalah masa ke acara seterusnya iaitu acara tukar-tukar hadiah. Nilai yang ditetapkan adalah RM30 dan kami undi nama serta buat senarai benda yang diinginkan. Nak pilih benda pun masalah juga tu. Panjang berjela mesej dalam WhatsApp tentang nak minta hadiah apa.

Saya minta apron sebab dah lama betul rasanya tak beli apron baru. Selain tu senaraikan juga dua benda lain. Kira bagi plihanlah dekat orang yang nak beli. Akhirnya, saya dapat dua helai apron cantik. Memang suka sangatlah! Lepas ni nak gaul kimchi boleh pakai apron baru. Dan nak kata panjang jodoh kami ni, kami dapat nama satu sama lain. Maksudnya, saya bagi dia, dia bagi saya. Berjodoh sungguh. Terima kasih Mada belikan apron cantik dari Kaison. Nak beli sendiri apron kat Kaison tu, ala-ala kedeks la juga sebab harga dia boleh tahan. Hahaha... Kalau minta orang lain beli, tak adalah terasa sangat.

Himpunan hadiah

Habis aktiviti rasmi, teruslah buat aktiviti bebas. Kali ni memang nak lepak santai je. Maka, masing-masing melekat depan tv. Tv ada dua biji, dua-dua ada Netflix dan boleh tengok YouTube. Memang pergghhh, daebak! Masing-masing tak berganjak la jawabnya. Yang penting, tema dia semua Korea. Dimulakan dengan 2 Days 1 Night dan diakhiri dengan lagu-lagu dan rancangan realiti Korea yang melibatkan artis kegemaran masing-masing. Hani pun boleh layan 2 Days 1 Night, memang kami kagum sebab biasanya dia kurang sikit bab-bab Korea ni. Hehehe.. Malangnya, Hani tak dapat bermalam sebab di saat akhir kena gantikan rakan setugas untuk on call keesokannya. Jadi dalam lepas isya macam tu kot, Hani pun gerak balik. Sobsss...


Esoknya bangun pagi tak pagi sangatlah. Aktiviti pagi adalah melihat keadaan sekitar dan berendam dalam kolam renang yang ada. Landskap dekat sini memang cantik sangat. Dah berendam dekat kedua-dua kolam renang yang ada, naik atas dan sediakan sarapan. Terima kasih kawan-kawan yang tolong siapkan sarapan pagi tu.
Sesi rendaman di saltwater pool



Sarapan..leftovers rabuki, dimsum serta telur hancur dan sosej...ada juga buat kaya toast


Selesai sarapan, melingkar depan tv la semula layan YouTube dan Netflix. Cuba nasib minta kebenaran untuk check-out lepas zuhur sebab zuhur awal sekarang. Alhamdulillah Encik S bagi keluar lepas zuhur. Memang tenang-tenang aje kemas barang dan melepak depan tv sampailah masa nak check-out. Siap sempat layan episod 1 Memories of Al-Hambra lagi.

Untuk Geng Bujang Bilik Prep, terima kasih sebab sentiasa untuk waktu-waktu kritikal suka dan waktu-waktu kritikal duka juga. Dari kita semuda 13 tahun, sampailah dah mencecah 30 tahun, perangai tetap tak berubah bila sama-sama berkumpul. Moga persahabatan kita kekal hingga ke syurga. Geng Bilik Prep, saranghaja!