Ayam Yangnyeom (Spicy Korean Chicken)

Fenomena ayam goreng pedas dari Korea ni dah lama melanda cuma saya jelah yang baru nak mencuba. Sebelum ni ada azam nak cuba buat sendiri tapi azam nak buat tu sampai makan tahun. Hahaha.. Sebabnya malas nak sediakan ayam dan saya rasa macam susah nak buat sosnya. Tapi bila dah buat sendiri, rupanya senang kacang je pun. Cara nak buat sos tu memang cara Koreans sungguh! Campak campak semua, gaul gaul sebati, letak atas dapur, kacau kacau kacau sampai mendidih, siap!

Selama ni yang tengok 3 Meals A Day sampai ulang tayang berkali-kali tu, lupa ke yang cara masak diorang ni senang? Yang senang tu senang la, bab yang susah tu, boleh tahan renyah macam masakan kita juga. Jadi, kalau nak jumpa jodoh dengan orang Korea pun, saya tak ada masalah nak sediakan makanan kegemaran awak terutamanya kimchi. Hehehe... Lain-lain menu pun inshaAllah saya boleh masakkan untuk awak sebab orang Jawa pun sinonim dengan organ dalaman haiwan macam gopchang awak tu. Cuma kena cari gopchang lembu la. Okey? Done berangan 😄😜

Berbalik semula pada tujuan entri ini ditaip, saya kongsikan resipi sos untuk ayam yangnyeom yang dirujuk daripada laman web ini dan diolah mengikut kadar kemalasan nak beli bahan serta bahan-bahan yang ditemui di dapur. Hehehe... Asalnya nak ikut resipi dari blog kegemaran, Korean Bapsang. Tapi sebab M besar sangat, kita cuba resipi yang tu lain kali.

Bahan-bahan sos:
3 sudu besar sos cili
2 sudu besar gochujang
1/4 cawan madu
1/4 cawan gula perang
2 sudu besar kicap
2 sudu besar bawang putih cincang
1 sudu besar minyak bijan

Caranya:
Campurkan semua bahan dan gaul hingga sekata. Masukkan dalam kuali dan masak dengan api perlahan hingga sos mendidih (bubbling). Tutup api dan bolehlah masukkan ayam yang dah digoreng. Gaul sampai sos melekat pada ayam. Hidangkan panas dan ngap!

Sedia untuk di makan. Nyums!

Ini proses menyalut sos pada ayam di rumah tempat staycation. Gigih kan angkut kuali bagai?

Cara nak sediakan ayam, boleh rujuk pada pautan blog yang disertakan di atas. Sebabnya, waktu ni saya cuma bertugas buat sos saja. Hehehe.. Sekian, resipi yang dah diperam hampir setengah tahun dalam draf. Selamat mencuba.

Kembali Ke?

Assalamualaikum dan annyeonghaseyo! 👋 👋  Hari berganti hari hingga tiba minggu baru. Kemudian minggu bertukar minggu hingga muncul bulan baru. Bulan berganti tahun hinggalah tiba tahun baru 2019, penulis blog ni tak muncul-muncul juga sampailah Mei menjengah. Alhamdulillah, masih diizinkan Allah untuk bernafas di bumi ini. Sebelum terlupa, selamat menyambut kedatangan ramadhan buat semua. Moga ramadhan tahun ini ada perubahan dan lebih baik dari tahun-tahun yang terdahulu.

Memandangkan ramai warga Blogger sudah berpindah rumah ke Instagram, saya terikut juga dengan mereka. Namun, masih ada azam untuk menulis di sini terutamanya catatan perjalanan bermusafir ke negara orang dan tempat baru. Sekurang-kurangnya, ada jugalah tempat untuk saya singgah mengenang memori atau membuat rujukan di masa hadapan nanti.

Tahun ini, buat kesekian kalinya, diberi peluang pulang ke 'kampung' buat kali ketiga. Bila baca catatan orang lain di blog masing-masing, berkobar-kobar semangat nak kembali menulis. Maka, pengunjung dan pengikut(masih ada ke tu?😅😅) Atas Nama Cinta, doakan saya rajin. Saya berhutang 3 catatan perjalanan Geng Bilik Prep di sini bermula dengan kembara ke Terengganu, diikuti dengan penjelajahan ke Hong Kong, dan terbaru, perjalan ke Gangneung dan Seoul. Sekian dulu untuk pertemuan kali ini, hingga berjumpa lagi dalam masa terdekat.